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Tanto en la comida como en las bebidas podemos encontrar combinaciones un tanto extravagantes y con el café no ha sido la excepción. Si lo que buscas es agregar algo nuevo o diferente a tu menú, te dejamos estas sugerencias.  Kaffeost  Si eres amante del queso, así como del café, esta combinación única tal ves sea para ti. Creada por los finlandeses, actualmente es una curiosa combinación típica de la zona. Es preparada en época de frío, aunque también es...

Para tomar un buen café es indispensable tener un buen grano, una buena máquina o un buen barista. Este último puede ser el o la responsable de que tu café quede delicioso. Tuvimos la oportunidad de platicar con Esmeralda García, la barista del restaurante de comida internacional Porthos, ubicado en Polanco en la Ciudad de México. Sigue leyendo si quieres averiguar un poco más sobre el detrás de cámaras del barismo. P. ¿Qué es y qué hace un barista? R. Un barista...

Últimamente y cada vez más, todos buscamos mejorar el lugar donde trabajamos. Hoy te vamos a contar sobre un proyecto que llegó a México recientemente y que nos encanta: el espacio de co-working Engine Workplace.  Platicamos con David Romero, Director General de Engine Workplace y nos contó sobre las ventajas de un lugar distinto para trabajar, así como algunas curiosidades que se nos hicieron muy interesantes. Si eres de los que aún no tienen claro este concepto, sigue leyendo.  Un co-working es...

El problema al que se enfrentan algunos al abrir una cafetería es qué tan extenso o reducido pueden hacer su menú, ¿qué tan variado puede ser? En Gourmet Express, te dejamos algunos puntos para tener en cuenta. 1. Rápido, sencillo y práctico. Al inicio es importante que te puedas adaptar al espacio que tengas. No te compliques la vida teniendo una gran variedad de platillos en tu menú. Puede que pienses que el tener una variedad de productos es lo ideal,...

Sabemos que tener una cafetera en la oficina trae muchos beneficios, el más obvio e importante: buen café. Adquirir un buen equipo representa una inversión (que vale toda la pena). Antes de elegir un equipo, ¿cómo puedes saber que estás tomando la elección correcta para tu centro de trabajo? Si eres nuevo en este mundo, te traemos los siete errores más comunes que debes tomar en cuenta y evitar antes de elegir una cafetera.  Nada mejor que poder estar en la...

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